30 avril 2008
BLANCS DE POULET, PIGNONS, MIEL ET ROMARIN
Hier, avec le risotto, j'avais servi cette recette de blanc de poulet. On reste dans l'esprit du Sud..... ça tombe bien, aujourd'hui il pleut !
Recette très simple et rapide.... comme je les aime....
Il vous faut pour 4 personnes
5 blancs de poulet
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 branches de romarin frais
Sel et poivre
Huile d'olives
1 poignée de pignons de pin
Dans une petite poêle, déposer les pignons de pin, les faire griller et les réserver.
Découper les blancs de poulet en gros cubes.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olives, faire chauffer et ajouter les dés de poulet. Saler et poivrer.
Faire cuire la viande sur toutes les faces... elle doit dorer.
Effeuiller les branches de romarin au dessus de la poêle et ajouter le miel.
Faire caraméliser le tout à feu moyen pendant quelques minutes. Éteindre le feu et ajouter les pignons de pin.
Servez bien chaud !
Commentaires
Humm ça sent bon le soleil !
Tout ce que j'aime dans cette assiette, merci pour la recette!
Miel romarin et pignons voilà qui sent bon le soleil!
Avec du miel et des pignons super!!!
Pignons, miel et romarin, c'est une association que j'adore, autant en version sucrée qu'en version salée, un DELICE !!!
Un plat qui me met l'eau à la bouche!!!
Bises
Nathalie
Hmmmmmmmmm
Quelle bonne idée!!!
Cela ne va pas tarder à paraître dans mon assiette!
merci et Bon Premier Mai!
Bizzzzzzzzzzzzz
J'aime beaucoup le poulet avec miel et en plus s'il y a des pignons ça doit être délicieux. Je note.
J'adore le romarin, et avec le poulet il va être bien. Tes photos sont sublimes et donnent l'eau à la bouche. Et oui j'ai un peu faim à cette heure là !
tes photos sont vraiment appétissantes, très joli et plein de bons ingrédients!!
Tout le midi dans une assiette. J'aime beaucoup le romarin avec le poulet, la prochaine fois, j'ajoute les pignons.
magnifique plat, bravo, il donne faim! bises micky
ça doit être excellent!
Encore une recette pleine de saveurs qui me plaît beaucoup. Bisous :)
Miam un régal cette recette. Tes photos sont très appétissantes !
Merci pour cette recette pleine de soleil.
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