15 octobre 2008
PETITS COULANTS DE CAROTTES A LA VACHE QUI RIT
Une petite improvisation pour le repas de ce midi... c'est original et c'est sûr ! ça plaira aux enfants....
Il vous faut pour 10 petits coulants (empreintes "saphir" de Demarle)
500 gr de carottes
90 gr de ricotta
60 gr de gruyère râpé
1 oeuf
10 portions de "vache qui rit" (autant de portions que de parts... c'est en fait, selon la grosseur de vos moules)
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Sel et poivre
Éplucher les carottes, les couper en morceaux et les cuire à la vapeur (je le fais au micro-onde : 20 minutes).
Préchauffer le four à 200°.
Dans un blender, mettre les carottes cuites ainsi que les autres ingrédients (sauf la vache qui rit) et mixer jusqu'à obtention d'une purée homogène. Si vous n'avez pas de blender, vous pouvez très bien faire cette opération à la fourchette ou au presse purée.
Répartir une première couche de purée dans chaque empreintes.
Y déposer une portion de vache qui rit
Recouvrir à nouveau de purée
Enfourner pendant 12 à 15 minutes selon les fours.
Ces petits coulants peuvent se servir en accompagnement d'une viande ou également en entrée.
NB : si vous n'avez pas de moules silicones, vous pouvez très bien élaborer cette recette dans des petits ramequins. Dans ce cas là, pour un meilleur résultat, je vous conseille de les beurrer... cependant, je n'ai jamais essayé...
Commentaires
C'est une excellente idée ces petits coulants !
je dirais même mieux : c'est une excellente idée !! hihi ! Chris, je suis bien d'accord avec toi ! floso, je crois bien que cette fois encore tu vas faire des heureux chez moi !! Miammmmm !
Mmmmh, ça doit être trop trop bon pour moi qui adore la purée de carottes et la vache qui rit, d'ailleurs ma mère m'a raconté que quand j'étais petite je me faisais des mono repas totalement vache qui rit !!!!
hum ça être drôlement bon!
Quelle trop bonne idée cette recette ça doit être trop bon !!
Ca devrait plaire aux petits comme aux grands! ;-)
Les photos sont à tomber !!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
dès qu'il y a un coeur coulat, je craque : très tentant !!
La vache qui rit est un fromage magique.
Les photos me mettent l'eau à la bouche et la vache qui rit au coeur de ces petits coulants, quelle délicieuse idée!!
Super cette recette. Je ne la ferai pas à mon mari, tu le sais il est hyper difficile, mais à mes petits enfants, ils devraient adorer :)
Je rejoins entièrement Choupette, il n'y a aucune raison pour que les grands n'apprécienet pas aussi, en plus c'est super joli.
très jolie présentation, ils sont à "croquer"...
bravo
gingembre
Tout simple, mais quelle bonne idée pour les enfants (et les plus grands)!
oh en plus c'est beau...
Vraiment une super idée ! Je vais la tester rapidement sur mes microbes !
mes petits neveux vont adorer ! et puis on peut le decliner avec du roquefort, du chevre...
merci pr l'idée !
huuum! ça doit être un délice! biises micky
Une recette qui me plait beaucoup, à tester, merci!
Je connais ces moules mais pas cette recette. Merci pour toutes ces idées !
Hummm, ce fromage coulant sous ce dôme de carottes, ca doit être excellent!
coucou,viens faire un tour sur mon blog je t'ai taguée ! biz,myriam
Humm, ils ont l'air terriblement bons, en plus ils passeraient super bien à la maison!!!!!
Le genre de recette et de présentation que j'adore: simple (la présentation, pas la préparation!), une belle tenue, des couleurs de saison... Bref, génial!
toutes mes excuses je viens seulement de voir ton commentaire sur le blog ! je fourre mes batbouts après cuisson...biz myriam
Ca m'a l'air bien sympa ça, miam!
Gros bisous.
oh ça me plait bien ça comme recette!
et la dernière photo est très belle! bravo
Super originaux ces coeurs coulants!! J'adore!
Très sympa comme idée, bravo !!!
Excellent weekend !
Super géniale ton idée. ça va énormément plaire à ma joyeuse troupe. A faire très très vite.
Chrys
superbe !
Waah c'est super original et ça doit être super bon! Merci pour l'idée :)
bises
j'adoooooooooooooooooore tes idées cuine
merci
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