13 novembre 2008
AMERICAN COOKIES
Je vous fais partager ici une recette de cookies, car ils sont de loin, les meilleurs cookies que j'ai pu manger.
Moelleux à l'intérieur et croquants sur les côtés : un vrai délice !
Cette fois-ci, je les ai fait classiques, mais bien sûr, vous pouvez selon votre choix y ajouter des pépites de caramel, de chocolat blanc ou encore des fruits secs....
Il vous faut pour 2O cookies
250 gr de farine
125 gr de sucre semoule
125 gr de cassonade
1/2 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf
125 gr de beurre fondu
1 paquet de pépites au chocolat
Mélanger la farine, les sucres, la levure et le sel.
A part, battre l'oeuf dans le beurre fondu.
Ajouter ce dernier mélange aux poudres puis incorporer les pépites et bien mélanger. Vous allez obtenir une pâte de consistance assez compacte. Terminer de la travailler à la main.
La laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Au bout de 3/4 d'heure, préchauffer le four à 240°.
Quand la pâte a terminé de reposer, façonner des boules de la grosseur d'une balle de ping-pong. Disposer ces boules sur une plaque de cuisson en les aplatissant avec la paume de la main.
Enfourner pour 10 minutes pas une de plus !
Attendre environ 5 minutes avant de retirer les cookies de la plaque (ils vont durcir en refroidissant)
source : Marmiton
Commentaires
les cookies sont tjs les bienvenue
Avec un thé c'est un délice !
Hum ! que ça doit être bon !!!!!! A bientôt, Chloro
S'ils sont les meilleurs, il faudra que je les fasse alors...!!
Ils sont tout mignons tes cookies dit donc!
Justement, j'ai fini les derniers cookies que j'avais en réserve aujourd'hui. Ca tombe donc très bien que tu en ais préparé ; je me permets de me servir au passage.
Voilà une éternité que je n'ai pas fait de cookies. Tu me donnes envie d'en refaire.
MIAM! Comme ca a l'aire on! A adopter la recette! ;)
Photos et blog tres sympa!
http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/
humm je t'en piques un petit au passage! ils ont trop bons!
Ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de cookies. En principe je fais ceux de C. Felder mais je veux bien essayer cette recette.
ils sont superbes! Je peux me servir?
Je suppose que l'étape la plus difficile est l'attente... Je crois que j'utilise la même recette, très chouette!
Tes cookies ressemblent à ceux que l'on vend...non ils paraissent meilleurs !!!
Ah!!! je vois que ça progresse en informatique :)
Hou que ça m'a l'air bon tout ça, je suis très friande des cookies, miam!!!!
Gros bisous.
J'en aurais bien pris quelques uns ce matin avec mon café, ils sont superbes !!!
Bon mercredi, Doria [Salut]
Hum! ils ont l'air délicieux! Pour le goûter avec du lait,hum!! comme les enfants!!!!
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