31 mars 2009

PETITS NIDS DE PÂQUES

Encore une recette toute simple, que les enfants apprécieront forcément !Il vous faut75 gr de chocolat noir75 gr de beurre125 gr de sucre semoule2 oeufs75 g de farinePour le décordes petits oeufs de Pâques à la liqueur (ou autres)100 gr de chocolat70 ml de crème liquidePréchauffer le four à 200°Au micro-ondes, faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre pendant 1 minute à 750 watts.Ajouter le sucre, puis les oeufs et la farine : bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.Répartir la préparation dans les moules à... [Lire la suite]
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19 mars 2009

PETITS BISCUITS A LA CREME FRAÎCHE

Des biscuits plus faciles à faire..... je ne crois pas que ça existe !!Cette recette est idéale si vous avez une visite imprévue à l'heure du thé et peu de temps devant vous.....Il vous faut1 verre de sucre1 verre de farine1 verre de crème fraîche épaissePréchauffer le four à 200°Mélanger tous les ingrédients à la fourchette. Il est possible de terminer à la main pour que la pâte soit bien homogène.Sur une toile silicone, déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère. Ils doivent correspondre à la grosseur d'une petite noix.... [Lire la suite]
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05 mars 2009

GÂTEAU NANTAIS

Voici une spécialité de Loire-Atlantique et plus particulièrement de la ville de Nantes : un gâteau délicieusement moelleux avec un délicat parfum de Rhum.Une recette qui nous a été donnée par notre amie Mimi  (source le restaurant "Villa mon rêve" près de Nantes) : ne touchez à rien, il est parfait !Il vous faut150 gr de sucre en poudre125 gr de beurre demi-sel (en pommade)100 gr d'amandes en poudre40 gr de farine3 oeufs6 cl de Rhum50 gr de sucre glaceFouetter énergiquement le beurre mou avec le sucre (je l'ai fait au... [Lire la suite]
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