29 novembre 2009

TARTE AUX PRALINES

Voici une spécialité Lyonnaise : très facile à réaliser, elle comblera les papilles des plus gourmands. Il vous faut pour la pâte sablée 250 gr de farine125 gr de beurre mou (pas fondu)50 gr de sucre en poudre75 gr de lait2 jaunes d'oeufs1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé (facultatif)J'ai fait cette pâte au Thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes à Vitesse 4.Sortir la pâte du bol, la mettre en boule sans la malaxer, la placer dans un moule à tarte puis l'abaisser avec la paume de la main.... [Lire la suite]
Posté par floso à 11:45 - - Commentaires [22] - Permalien [#]