Rapide et super bon !

Il vous faut

1 pâte sablée (perso, je l'ai faite au Thermomix et j'ai pu ainsi obtenir 8 tartelettes. Je pense qu'avec une pâte du commerce, le nombre sera inférieur)
100 gr de beurre
100gr de sucre
25 cl de crème liquide
150 gr de pignons


Avec la pâte sablée, foncer les moules à tartelettes et réserver.

Dans une poêle, déposer le beurre, le sucre et faire fondre jusqu'à l'obtention d'un caramel blond (couleur camel et surtout pas plus !). Ajouter alors, les pignons et continuer la cuisson pendant environ 2 à 3 minutes.

Incorporer ensuite la crème liquide (attention aux éclaboussures !) et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le caramel soit dissout.

Remplir les fonds de pâte avec cette préparation et faire cuire 20 minutes à 160°.

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