23 février 2010

BAGUETTES VIENNOISES

Un petit peu de boulangerie avec ces délicieuses baguettes viennoises !Idéales pour le goûter ou le petit déjeuner...... sortez les confitures ou la pâte à tartiner ! Pour 4 baguettes360 ml de lait tiédi1 cuillère à café de jus de citron (j'ai mis du jus en bouteille)2 cuillères à café de sel25 gr de sucre600 gr de farine3 cuillères à café de levain déshydraté (je l'ai trouvé dans un magasin bio)25 gr de beurreFinition : 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eauMettre les ingrédients dans la map et respecter l'ordre énoncé (ne pas oublier... [Lire la suite]
Posté par floso à 19:04 - - Commentaires [28] - Permalien [#]