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1 octobre 2008

LES FAMEUSES BARQUETTES DE "LULU"

Ah les fameuses barquettes de "Lulu" ! on les a déjà vues maintes et maintes fois sur la blogosphère.... mais aujourd'hui c'est Mercredi et j'ai une petite pensée pour Sabrina et ses 2 petits loulous.... Sabrina, si tu passes par-ici..... cette recette...

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12 juillet 2010

ESCALOPES ESTIVALES EN SALADE

C'est la pleine période des salades de toutes sortes : en voici une qui sort un peu de l'ordinaire. Je l'ai complètement improvisée pour ce midi. Aussi, les proportions indiquées, seront aléatoires et surtout en fonction des convives. Il vous faut pour...

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29 novembre 2009

TARTE AUX PRALINES

Voici une spécialité Lyonnaise : très facile à réaliser, elle comblera les papilles des plus gourmands. Il vous faut pour la pâte sablée 250 gr de farine125 gr de beurre mou (pas fondu)50 gr de sucre en poudre75 gr de lait2 jaunes d'oeufs1 pincée de sel1...

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20 octobre 2008

TARTE MIELEE AUX POMMES ET AUX AMANDES

Voici une tarte très facile, très rapide à faire, mais néanmoins très bonne ! à la fois moelleuse et croquante, elle vous permettra d'écouler vos pommes tout en vous régalant. Il vous faut 1 pâte feuilletée6 pommes moyennes 70 gr de beurre2 cuillères...

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22 août 2009

QUINOA GOURMAND AU POULET ET AUX CREVETTES

Une recette pleine de saveurs et très rapidement préparée !Ajouté à cela, elle constitue à elle seule, un vrai repas complet et diététique : que du bonheur ! Il vous faut pour 4 personnes 180 g de "Quinoa Gourmand" (marque Tipiak en vente au rayon "riz,...

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28 novembre 2007

FLAN DE TOMATES AUX CREVETTES ROSES

Eh bien voilà, c'est parti ! Pour ma 1ère recette, je vous propose un flan de tomates aux crevettes roses : très simple et bien sympa pour un soir de semaine où on a envie de passer plus de temps avec sa petite famille que dans la cuisine.Cette fois,...

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11 décembre 2007

BLINIS DE COURGETTE

Voici une recette que vous pouvez utiliser en accompagnement d'un plat principal, mais également en entrée. Dans ce cas, vous ajouterez une petite sauce du type coulis de tomates ou sauce crémée à la menthe et au citron, par exemple. BLINIS DE COURGETTES...

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19 décembre 2007

CAILLES AUX CEPES SAUCE PORTO

La chair très fine de la caille ainsi que l'alliance cèpes-Porto, ont donné à ce plat un goût de "reviens quand tu veux". Un vrai régal que ce repas d'hier soir ! CAILLES AUX CÈPES SAUCE PORTO (recette pour 2 personnes) Il vous faut : 2 cailles 1 cuillère...

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19 janvier 2008

GATEAU ROSE

On ne peut pas plus simple pour ce gâteau qui se fait en quelques minutes et ne demande pas de cuisson ! vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise, il n'en sera que meilleur...... Il vous faut 250 gr de biscuits roses de Reims4 oeufs bien frais125...

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13 février 2008

CLAFOUTIS DE POMMES-DE-TERRE

Voici une recette très originale ! vous la servirez en guise d'accompagnement d'une viande ou d'une volaille. Bien-sûr, il faut aimer le sucré-salé.... Il vous faut 800 gr de pommes de terre2 petites pommes3 oeufs2 tranches de pain d'épices20 cl de crème...

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19 février 2008

PETITS BOUCHONS AU TAPIOCA

Voici une petite recette qui sort de l'ordinaire : on en fait qu'une bouchée de ces petits bouchons ! Il vous faut pour environ 24 bouchons (tout dépend de la grosseur de vos empreintes) 1/2 litre de lait125 gr de tapioca180 gr de sucre poudre3 oeufs2...

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28 avril 2008

EXQUIS A LA FRAISE

Encore un petit dessert ultra rapide. c'est une recette Tupperware que j'ai dénichée dans le livre "Démoulez-les".... j'ai juste remplacé la mangue par les fraises, mais je suis persuadée que l'on peut également y mettre des poires, framboises ou autres...

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27 avril 2009

MINI-FARS AU THE MATCHA ET A LA POMME

Voici une recette que j'ai expérimentée cette après-midi : à l'unanimité, tout le monde a trouvé que c'était très bon ! Il vous faut 75 gr de beurre525 ml de lait3 oeufs100 gr de sucre125 gr de farine2 paquets de sucre vanillé2 pommes1, 5 cuillère à café...

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18 mai 2008

MACERATION DE FRAISES AU BALSAMIQUE, CREME MIELLEE A LA CANNELLE

Un gros titre pour présenter tout simplement..... de jolies verrines de fraises à la chantilly, me direz-vous...... mais non ! elles sont absolument délicieuses ces verrines, et vraiment pas communes!Le parfum est subtil, le sablé ultra croquant et la...

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28 mai 2008

TARTE MERINGUEE MYRTILLES/TONKA

Une petite recette facile, assez rapide et complètement improvisée : le résultat est bien sympa ! Il vous faut 1 pâte feuilletée500 ml de crème pâtissière 1 petite fève tonka3 blancs d'oeufs (les blancs n'ayant pas servi pour la crème pâtissière)100 gr...

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11 juin 2008

CROQUETTES DE POULET AU CITRON

Voici une recette que j'ai retenue lors de l'émission "un dîner presque parfait" : et je ne suis pas déçue du tout ! des petites croquettes très parfumées et moelleuses à souhait....J'ai seulement dû accommoder la recette qui était trop approximative...

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10 avril 2014

MARBRé IRRESISTIBLE !

Tout est dit dans le titre ! à essayer d'urgence ! Pour un GRAND moule à cake, il vous faudra : 100 gr de beurre mou 220 gr de sucre poudre 3 oeufs + 1 oeuf220 gr de farine tamisée 1 sachet de levure 100 ml + 50 ml de lait entier 1 cuillère à café d'extrait...

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3 novembre 2013

LASAGNES POULET ET CURCUMA

Allier le bon et le diététique, ça n'est que du bonheur ! Car bien souvent, les recettes diététiques manquent de gras ou de saveurs ! ici, ça n'est pas le cas ! Je partage avec vous une petite recette "de mon invention" et ce sans prétention ! ça n'est...

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27 novembre 2008

LES OURSINS

A l'approche de Noël, il est bientôt temps de commencer la préparation de nos différents petits biscuits. Le temps de l'avent étant une période de fête et de préparatifs qui dure jusqu'à Noël, il est de coutume, tout au moins dans le Nord-est de la France,...

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11 septembre 2010

LENTILLES CORAIL ET QUINOA AU CURRY

Voici une recette Thermomix que je fais très très souvent ! elle est vraiment délicieuse !Si vous ne possédez pas ce robot, il sera facile de l'adapter "à la casserole". Ce plat servira merveilleusement d'accompagnement à du poulet ou de la dinde, coupés...

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23 août 2010

CREME VANILLEE AUX MÛRES

Voici un petit dessert extrêmement frais ! la crème vanillée est à tomber ! d'une onctuosité étonnante....Un dessert à préparer la veille ! Il vous faut 2 sachets de sucre vanillé50 gr de sucre poudre30 gr de maïzena10 cl de crème liquide entière1 oeuf...

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13 octobre 2008

FONDANT AUX MARRONS

Amateurs (trices) de crème de marrons, à vos fourneaux ! voici un petit gâteau fondant à coeur et riche de saveurs.... à faire et à refaire.... Il vous faut 1 boîte de crème de marrons (environ 500 gr)4 oeufs25 ml de farine75 ml de sucre100 gr de beurre...

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27 juin 2008

CROQUANT AU CHOCOLAT AU LAIT

Noisettes et chocolat au lait : ça vous dit ? alors servez-vous.... Il vous faut pour le biscuit 4 blancs d'oeufs150 gr de sucre glace80 gr de poudre d'amandes80 gr de poudre de noisettes1 grosse poignée de noisettes concassées Pour la ganache 200 ml...

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21 mars 2010

LAMINGTONS

Petits gâteaux typiquement Australiens..... Il vous faut 350 gr de farine200 gr de sucre50 gr de margarine fondue1 oeuf entier + 3 jaunes3 blancs battus en neige1 verre de lait (verre à moutarde)1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique Pour...

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30 juin 2008

CLAFOUTIS DE TOMATES-CERISES

Rien de bien original dans ce plat, mais je tenais quand-même à vous faire partager ma recette : il est tellement bon ! Il vous faut 1 barquette de tomates-cerises50 gr de beurre30 cl de lait3 oeufs3 cuillères à soupe de farine80 gr de gruyère râpéSel...

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