07 juillet 2008
BEIGNETS DE CREVETTES AU MIEL
Une dernière petite recette avant la pause des vacances... je vous retrouverai fin Août pour d'autres aventures gourmandes.
En attendant, je vous souhaite à toutes de bonnes vacances ensoleillées, reposantes et pourquoi pas dépaysantes pour celles qui auront la chance de partir....
A bientôt....
Alors, voici encore une recette bienvenue pour un apéro convivial mais vous pouvez tout simplement l'utiliser en guise de plat, accompagnée d'un petit sauté de légumes à l'aigre-douce, par exemple !
Il vous faut
1,5 kg de grosses crevettes crues
150 gr de farine
3/4 d'un paquet de levure
310 ml d'eau
1 oeuf légèrement battu
Maïzena
Huile de friture
2 cuillères à café d'huile
60 ml de miel
2 cuillères à soupe de graines de sésame
Décortiquer et enlever la veine des crevettes, en laissant les queues intactes.
Dans un saladier, tamiser la farine, incorporer l'eau puis l'oeuf et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Enrober les crevettes de maïzena en secouant le surplus puis les tremper dans la pâte à beignet une par une. Attention, la pâte doit être relativement épaisse (si ça n'est pas le cas, n'hésitez pas à rajouter de la farine).
Faire chauffer l'huile de friture et y plonger les crevettes en petites quantités, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien gonflées. Les égoutter sur du papier absorbant.
Dans une poêle, faire chauffer les 2 cuillères d'huile ainsi que le miel. Y faire sauter les beignets de crevettes. Bien les enrober de miel et parsemer de graines de sésame.
Servir bien chaud !
Commentaires
Cela me fait de l'œil, j'adore ça en plus....
Bonne vacances
Je suis une vraie fan des beignets de crevettes !!
C'est quelle heure pour l'apéro ? ;-))))
Bonne vacances à toi et profites bien !
Bizzzzzzzz
parfait pour grignoter sous le parasol! Bonnes vacances!
j'adore ..bonnes vacances
mmmh je salive devant mon ordi! ils sont magnifiques tes beignets
Je découvre ton blog avec délectation, tes recettes sont plus appétissantes les unes que les autres! Et les photos font saliver... tes beignets de crevettes au miel, les pommes au carambar, slurp. Je reviendrai te visiter souvent!
superbe ces crevettes, exactement le genre de plat que j'adore, bonnes vacances
j'adorrrrrrrrrrrrrrrre bravo patmamy
Bonnes vacances
Moi aussi je vais être en vacances à partir de ce soir..Merci et encore merci de ta gentillesse. Nous nous retrouverons avec plaisir à notre retour et en attendant je te pique une crevette car j'adore..bisous, bisous et à bientôt. Bonnes vacances.
Bon ben .... J'arriiiive ! Quand tu penses qu'en plus je meurs de faim ( il serait temps que je passe à table je crois lol ), c'est de la torture ces photos de premier plan :p
Wouha, j'adore ça ! faut que je tente
J'adore ce type de recette, avec pas trop de pâte à beignet. J'aurais bien mis un peu de gingembre en plus de tout ça, juste parce que je peux difficilement m'en passer :)
Soit dit en passant, je suis allée voir d'autres recettes, j'aime beaucoup le blog.
Juste le temps de noter ta recette avant de fermer l'ordi. Lui aussi sera en vacances pour un petit moment. Bonnes vacances à toi et à bientôt.
En voici une saison bloguesque qui se termine sur une très jolie note sucrée-salée!
Je te souhaite de très bonnes vacances Floso & vivement fin août pour de nouvelles aventures :-)
les photos sont superbes, c'est très tentant ces ptites crevettes!!!!!
Bonnes vacances!!!
elles ont l'air très croustillantes , j'en gouterai bien moi qui adore les crevettes
Bonnes vacances !
Bisous
Tu nous quittes pour la bonne cause avec une succulente recette comme j'aime c'est un délice et tes petits contenants sont adorables !
Bonnes vacances et bisous à bientôt
c'est vraiment très jolie!!!
bravo moi qui adore les crevettes et le miel, vais tenter le coup, super
Alors c'est toi qui part quand c'est moi qui revient! Je me régalerai de tes beignets de crevettes en attendant et de toutes tes dernières recettes que je vais prendre le temps de découvrir..
Passe de très bonnes vacances!
Je te.............
souhaite de bonnes vacances bien méritées, et ton blog est un vrai régal...même si pour le moment je suis avare de commentaires....mais je le consulte tous les jours, sois-en assurée!
Bizzzzzzzzzz
c'est le genre de mise en bouche que j'adore ! je garde ta recette pour un prochain apéro
bonnes vacances
Votre blog a été sélectionné
Félicitations!
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Bonnes vacances et revenez nous avec toujours de belles recettes et de super présentations!
J'adore les crevettes, préparées ainsi elles doivent être délicieuses !
Je te souhaite de très bonnes vacances, à bientôt.
Ces crevettes ont l'air delicieuses !
Quelle bonne idée de laisser ces crevettes au miel et graines de sésame avant la pause. Moi aussi c'est bientôt les vacances alors à bientôt.
Moi qui adore les crevettes, celles-là ont l'air particulièrement délicieuses!!!
ta recette est parfaite car jai des crevettes au frigo!!! hummm! je sens que ce soir je vais etre tentée par ta recette miss!
voila une idée sympa pour l'apéro !!!
il n'y a rien de meilleurs que le beignet de crevettes!!!!!!!!trop bon........
waouuu, bien dorés, très croustillants j'adore
Bonne vacances à toi aussi.
Moi j'en profite pour venir faire un tour sur les blog.
Et tes crevettes j'ai bien envie de les essayer.
BIZ
Oh, c'est tellmt joli! Super idée pour les apéros festifs!
R comme retour
R comme Retour vacances de ce superbe périple. Deux semaines de regards sur notre belle France. Un compagnon génial ( Nikon ) et des paysages qui ont été un régal pour les yeux. Entre la Drôme, le Lubéron, l’Ardèche et l’Auvergne que dire…Bonne cuisine et un accueil sympathique. On ne revient jamais vide de beaux sentiments. A tout bientôt. ps: Bonnes vacances à toi et à bientôt avec un plein du panier en recettes...
les photos sont vraiment superbes!!
je te souhaite de passer de très bonnes vacances! à bientôt
Je répond toujours présente quand on parle de crevettes. Peu importe la sauce, ou la préparation ; cela devrait me plaire :))
Bises, Marie
De retour de vacances, je découvre la recette de crevettes que tu as laissée avant de partir. j'aime beaucoup. Comme c'est appétissant et joliment présenté. Bonne continuation pour tes vacances et à bientôt
me voilà de retour également mais pas encore posté de nouvelles recettes !!! la tienne me plait beaucoup et celle des courgettes aussi!!
bon retour et merci de ton passage
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