10 octobre 2008
TARTE AUX NOIX ET MELASSE
Voici une petite tarte automnale, avec un petit goût bien particulier : essayez... vous verrez !
Il vous faut
1 pâte brisée ou sablée (maison ou pas)
4 oeufs
200 gr de vergeoise brune
100 gr de mélasse (je la trouve en magasin bio)
40 gr de beurre fondu
1/2 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
150 gr de noix hachées
quelques cerneaux de noix pour la décoration
Préchauffer le four à 170°.
Étaler la pâte dans le moule à tarte beurré.
Battre les oeufs dans un saladier. Incorporer le sucre et ajouter 1 pincée de sel, la mélasse, les noix hachées : mélanger soigneusement.
Incorporer le beurre fondu et refroidi, la cannelle et la vanille : battre l'ensemble pour qu'il soit homogène.
Verser cette préparation sur la pâte en décorant avec les cerneaux de noix.
Enfourner pour 40 minutes.
La recette préconise de la manger tiède, mais ici, on la préfère froide..... à vous de voir....
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Commentaires
Depuis le temps que je veux tester une tarte aux noix...par quoi puis-je remplacer la mélasse ? du sirop d'érable ?
En allant au magasin BIO, j'ai failli acheter de la mélasse, et bien j'aurai du pour goûter à cette tarte, elle doit être délicieuse avec les noix...
Bonne journée
C'est riche mais en petites parts ce doit être extra!
Trés appétissante!
Je retiens la recette!
;o)
Cette recette me permettra de découvrir enfin la saveur de la mélasse!
C'est à se lécher les doigts... Je t'ai décerné un prix, à voir sur mon blog...
je n'ai jamais testé la mélasse mzis qu'est ce que ta tarte a l'air bonne !!!
Comment ne pas craquer et sucomber à cette tarte.
C'est vraiment l'une de mes tarte préféré, elle est superbe la tienne, bisous.
Hum ! A tester !
Je n'ai jms goûté la mélasse mais je suis certaine qu'elle doit apporter un "plus" exquis!
Miam miam
Ca doit etre une tuerie!
Bonne soirée.
Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com
Je ne sais pas quel goût à la mélasse, je vais donc tester avec ta tarte qui est splendide!!!
Comme elle est belle cette tarte! Et l'idée d'un goût de noix et de mélasse, loin des sentiers battus, est vraiment tentante.
Elle est vraiment superbe, j'adore!
Un pot de mélasse dont je ne savais que faire... jusqu'à maintenant
Je ne sais même pas à quoi ressemble la mélasse :)
est ce la recette que j'ai vu dans Saisons Cuisine ?
voilà qui est fait l'inscription sur ta news c'est fait
à bientôt
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