Aventures gourmandes

5 mars 2008

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Rien d'innovant.... mais pour les amateurs de cuisine asiatique, il faut absolument essayer ! cette recette n'a rien à envier aux pros..... Il vous faut pour 10 rouleaux de printemps 120 gr de vermicelles de riz (j'ai mis des nouilles chinoises... les...

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3 mars 2008

FILET MIGNON DE VEAU EN CROÛTE

Une autre façon d'accommoder le veau..... et c'était bien bon ! Il vous faut 1 rouleau de pâte feuilletée1 filet mignon de veau d'environ 450 gr50 gr de lardons natures300 gr de chou blanc1 oignon2 cuillères à soupe d'huile1 bouillon Kub1 cuillère à café...

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2 mars 2008

CAKE AU HOMARD DE NATHALIE

Il y a quelques jours, je parcourais le blog de Nathalie et je suis tombée sur son cake au homard et courgettes bicolores..... je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaye cette recette ! j'ai vérifié si j'avais tous les ingrédients et je me suis...

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1 mars 2008

LES MACARONS PICARDS

Vous ne retrouverez pas ici la recette des macarons traditionnels de toutes les couleurs et aux goûts si variés..... non, voici une recette de tradition picarde qui date du XVIème siècle et qui a été introduit pas Catherine de Médicis. On les appelle...

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27 février 2008

PETITS PANIERS DE BLETTES AUX MOULES ET AU CURRY

C'est une recette que j'ai vraiment faite "au pif" ! j'avais des blettes, mais pas envie de les faire en gratin.... des moules sans coquilles attendaient au congélateur..... simple mais bon !! Il vous faut 2 rouleaux de pâtes feuilletées1 kilo de blettes1...

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25 février 2008

GÂTEAU TOUT SIMPLE AUX ABRICOTS

Si comme moi, vous avez l'habitude de congeler les fruits ou légumes de l'été pour pouvoir en profiter en toutes saisons, vous aurez certainement des abricots au congélateur.Je vous propose donc un petit gâteau sans "chichis" ultra rapide et simple à...

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23 février 2008

AWARDISEE !! ET ATAYIF LIBANAISES

Il y a quelques jours déjà, j'ai eu le plaisir de me voir offrir un awards ou plutôt .... 3 awards ! je peux remercier Ghislaine et Nadine de Binôme gourmand, Aurelvelvet de Reliboukitchen et Valka de Métro-boulot-fourneaux !Il faut quand-même avouer...

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22 février 2008

PETITE IMPROVISATION ASIATIQUE OU CREVETTES AUX POIS GOURMANDS ET AU VINAIGRE DE MANGUE

Hier, j'ai eu envie de manger "asiatique" : c'est une cuisine dont je suis très friande.... seulement j'avoue ne pas posséder énormément d'ingrédients (certaines sauces ou épices) permettant sa réalisation.... alors j'ai fait avec les moyens du bord et...

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19 février 2008

PETITS BOUCHONS AU TAPIOCA

Voici une petite recette qui sort de l'ordinaire : on en fait qu'une bouchée de ces petits bouchons ! Il vous faut pour environ 24 bouchons (tout dépend de la grosseur de vos empreintes) 1/2 litre de lait125 gr de tapioca180 gr de sucre poudre3 oeufs2...

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18 février 2008

TARTE PÊCHES/NOISETTES

Une pâte sablée.... délicieusement sablée, une alliance pêches/noisettes.... je ne vous dis pas, voici une petite tarte familiale vraiment très, très bonne ! Il vous faut 1 boîte de pêches au sirop pour la pâte à tarte 250 gr de farine125 gr de beurre...

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