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Aventures gourmandes

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7 juillet 2008

BEIGNETS DE CREVETTES AU MIEL

BEIGNETS DE CREVETTES AU MIEL
Une dernière petite recette avant la pause des vacances... je vous retrouverai fin Août pour d'autres aventures gourmandes.En attendant, je vous souhaite à toutes de bonnes vacances ensoleillées, reposantes et pourquoi pas dépaysantes pour celles qui...
Posté par floso à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2008

POMMES ROTIES AUX CARAMBARS

POMMES ROTIES AUX CARAMBARS
Un petit dessert au bon goût de l'enfance... croquant et fondant à la fois.... un délice ! Il vous faut 4 pommes10 carambars coupés en morceaux (j'ai utilisé des ciseaux à volaille)4 carambars entiers120 gr de farine80 gr de beurre50 gr de sucreDe la...
Posté par floso à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2008

BOULETTES DE RICOTTA

BOULETTES DE RICOTTA
Continuons dans le "façonnage" et surtout dans les tapas ! voici une bonne idée pour un apéro estival.... à manger tiède en une bouchée ! Il vous faut 250 gr de ricotta200 gr de pommes de terre1 petite boite de tomates concassées8 feuilles de menthe2...
Posté par floso à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

CROQUETTES DE RIZ PANEES

CROQUETTES DE RIZ PANEES
Hummm que c'est bon ! voici une bonne idée d'accompagnement avec une viande grillée au barbecue.Personnellement, je trouve que ça peut être très sympa de les servir en guise de tapas à l'apéro ! Il vous faut 400 gr de riz rond75 gr de gruyère râpé150...
Posté par floso à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2008

GATEAUX DE SEMOULE FRAMBOISES ET VANILLE BOURBON

GATEAUX DE SEMOULE FRAMBOISES ET VANILLE BOURBON
Ces petits gâteaux sont vraiment très bons et bien parfumés. Vous les accompagnerez d'une petite Chantilly ou d'un coulis de fruits rouges.On peut aussi les manger tièdes.... Il vous faut 100 gr de framboises2 oeufs100 gr de semoule extra fine100 gr de...
Posté par floso à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2008

CLAFOUTIS DE TOMATES-CERISES

CLAFOUTIS DE TOMATES-CERISES
Rien de bien original dans ce plat, mais je tenais quand-même à vous faire partager ma recette : il est tellement bon ! Il vous faut 1 barquette de tomates-cerises50 gr de beurre30 cl de lait3 oeufs3 cuillères à soupe de farine80 gr de gruyère râpéSel...
Posté par floso à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2008

CROQUANT AU CHOCOLAT AU LAIT

CROQUANT AU CHOCOLAT AU LAIT
Noisettes et chocolat au lait : ça vous dit ? alors servez-vous.... Il vous faut pour le biscuit 4 blancs d'oeufs150 gr de sucre glace80 gr de poudre d'amandes80 gr de poudre de noisettes1 grosse poignée de noisettes concassées Pour la ganache 200 ml...
Posté par floso à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2008

COOKIES AU CHORIZO ET AUX TOMATES SECHEES

COOKIES AU CHORIZO ET AUX TOMATES SECHEES
Une petite recette sympa pour l'apéro... en plus, c'est vraiment rapide à faire ! Il vous faut 40 gr de tomates séchées60 gr de chorizo150 gr de farine2 cuillères à café de levure chimique30 ml de poudre d'amandes70 gr de parmesan râpé80 gr de beurre...
Posté par floso à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2008

SORBET FRAISES/TONKA/MERINGUE

SORBET FRAISES/TONKA/MERINGUE
Si vous voulez connaître la vraie saveur d'un sorbet à la fraise, n'hésitez pas à faire cette recette ! Cette fois, j'ai voulu l'agrémenter et j'ai donc utilisé le parfum de la fève tonka et le croquant de la meringue... c'est absolument divin ! Avec...
Posté par floso à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2008

POIVRONADE

POIVRONADE
Il me restait quelques poivrons rouges à utiliser et j'ai pensé : "une anchoïade, une tapenade alors pourquoi pas une poivronade !".J'ai préparé cette recette un peu "au pif" et au final, le résultat était plutôt concluant !Vous pourrez l'utiliser en...
Posté par floso à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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