Aventures gourmandes

28 juin 2009

TARTELETTES CHOCOLAT/PRALINES ROSES

Petit dessert tout trouvé pour ce dimanche ensoleillé ! Il vous faut pour 8 tartelettes (diamètre 12 cm) 250 gr de pâte sablée maison ou achetée toute prête (personnellement, j'ai opté pour la pâte sablée au Thermomix, elle est vraiment délicieuse !)130...

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28 mai 2009

AUTOUR DE LA CERISE

Des recettes simples pour un dessert très rafraîchissant ! Il vous faut pour la soupe de cerises 750 gr de cerises dénoyautées1 étoile de badiane50 gr de sucre50 ml de kirsch20 gr de maïzena50 ml d'eau Dans une casserole, déposer les cerises, l'étoile...

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5 mars 2009

GÂTEAU NANTAIS

Voici une spécialité de Loire-Atlantique et plus particulièrement de la ville de Nantes : un gâteau délicieusement moelleux avec un délicat parfum de Rhum. Une recette qui nous a été donnée par notre amie Mimi (source le restaurant "Villa mon rêve" près...

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29 janvier 2009

GÂTEAU AUX FRAMBOISES

En feuilletant mes livres de cuisine, j'ai découvert ce petit gâteau qui vaut vraiment le coup d'être essayé ! Hyper moelleux et très parfumé, il n'a pas fait un pli ! Il vous faut 70 gr de farine1 cuillère à café de levure chimique100 gr de sucre en...

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16 janvier 2009

GATEAU CHOCOLAT BLANC/PISTACHES

Après une petite pause, me voici de retour pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2009, pleine de bonheur et de gourmandises.... Je vous remercie toutes et tous pour vos bons voeux et votre fidélité. Voici une recette de gâteau au chocolat blanc...

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25 octobre 2008

DUO CARAMEL DE POMMES ET CHOCOLAT

Chocolat et fruits, un duo remarquable ! vous apprécierez la douceur du caramel de pommes mélangée à la force du chocolat... Il vous faut pour 6 verrines moyennes 130 gr de bon chocolat noir (ou au lait si vous voulez moins de contraste)3 pommes juteuses...

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20 octobre 2008

TARTE MIELEE AUX POMMES ET AUX AMANDES

Voici une tarte très facile, très rapide à faire, mais néanmoins très bonne ! à la fois moelleuse et croquante, elle vous permettra d'écouler vos pommes tout en vous régalant. Il vous faut 1 pâte feuilletée6 pommes moyennes 70 gr de beurre2 cuillères...

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13 octobre 2008

FONDANT AUX MARRONS

Amateurs (trices) de crème de marrons, à vos fourneaux ! voici un petit gâteau fondant à coeur et riche de saveurs.... à faire et à refaire.... Il vous faut 1 boîte de crème de marrons (environ 500 gr)4 oeufs25 ml de farine75 ml de sucre100 gr de beurre...

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10 octobre 2008

TARTE AUX NOIX ET MELASSE

Voici une petite tarte automnale, avec un petit goût bien particulier : essayez... vous verrez ! Il vous faut 1 pâte brisée ou sablée (maison ou pas)4 oeufs200 gr de vergeoise brune100 gr de mélasse (je la trouve en magasin bio)40 gr de beurre fondu1/2...

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4 juillet 2008

POMMES ROTIES AUX CARAMBARS

Un petit dessert au bon goût de l'enfance... croquant et fondant à la fois.... un délice ! Il vous faut 4 pommes10 carambars coupés en morceaux (j'ai utilisé des ciseaux à volaille)4 carambars entiers120 gr de farine80 gr de beurre50 gr de sucreDe la...

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